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咸蛋黄虾仁豆腐的做法

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开心果子365Q

菜谱:289 / 关注:149 / 粉丝:12845 2017-08-07 / 人看过

这道咸淡相宜、味道鲜美的蛋黄虾仁豆腐,不仅色泽好看,还很美味、又简单方便容易上手,是一道很适合逢年过节或家里来客人时的迎宾菜。豆腐寓意福到、而蛋黄的金色更有发财寓意。即便作为家常菜,也是一道很讨喜的菜肴。

用料

1、豆腐可以是嫩豆腐也可以是日本豆腐

2、加入淀粉水可以增加整道菜的口感使之滑嫩更加鲜美,但是注意淀粉水不要放的太多,浓稠会失去滑嫩口感

3、盐可以少放一点点,因为咸蛋黄和腌的虾仁里都含有盐

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